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Piquette poiré
Tous les cidres sont élaborées en petite quantité selon la méthode ancestrale qui consiste à commencer la fermentation des cidres et poirés en barrique ou en cuve puis tranquillement la fermentation alcoolique s’achève en bouteille.
Le jus de ce cidre poiré est vinifié en co-fermentation sur marc de Frontenac blanc et gris du vignoble le Chat Botté .
6% alc./vol.
$17.90